2015年4月6日 ，餐饮效劳公司和学生伙委会前往水屯批发市场 ，团结开展市场调研运动 ，相识近期餐饮原质料质量与价钱。
餐饮效劳公司所用原质料均来自北京市高校联采网及格供应商 ，在市场上 ，伙委会的同砚们对供应商的禽肉、猪肉、蔬菜、调料等原质料的检疫、存储、配送等流程做了详细的询问和纪录 ，越发直观的相识了餐饮效劳公司的原质料采购机制。
此次运动属于我校“食堂开放日”系列运动之一 ，通过组织学生市场调研 ，直接解答同砚们关于食堂原质料进货渠道方面的疑问 ，让全校师生吃的定心、吃的定心。以后食堂还将按期约请师生开展此类运动以推进我校食堂的办伙透明化。
