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为增添我校教职工生涯情趣，展示职工厨艺，校工会决议举行以“品味美食，秀出私房菜”为主题的教职工厨艺角逐运动，本次运动由校工会和后勤工会主理，餐饮效劳公司承办
。现将运动有关事项通知如下：

一、运动时间：6月16日（周一）下昼2点

二、运动所在：学生第一食堂二楼餐厅

三、运动面向工具：

全校教职工；餐饮效劳公司员工
。

四、运动计划：

1．运动分为教工现场组、教工自备组、专业厨师组三组：

（1）教工现场组制作角逐

教工现场组角逐面向全校招募具有一定厨艺水平的教工，可组队但每队不凌驾3人，每队由食堂配备专业厨师举行指导
。现场限时半小时制作一个私房菜，评委现场举行品尝、打分
。

（2）教工自备组角逐（私房菜或主食）

教工自备组角逐由教工在家制作完成，角逐最先前30分钟送至学生第一食堂二楼餐厅，由餐饮效劳公司提供餐盘举行装盘，由现场评委举行品尝、打分
。

（3）餐饮效劳公司专业厨师厨艺角逐

由餐饮效劳公司各食堂的专业厨师举行厨艺基本功大赛，评委现场举行品尝、打分
。

2．现场评委由校向导、主理单位向导、西席代表组成，通过品尝、问答的方法，凭证菜品的色、香、味、形等指标举行打分
。

3．教工现场组和教工自备组角逐各设立一、二、三等奖各一名，获奖选手（队）发放获奖证书和奖品（金）
。

五、现场角逐流程

时间	内容
14:15	主持人开场词，先容加入嘉宾评委、先容角逐规则
14:30	角逐正式最先，限时30分钟
14:30-15:00	互动游戏、现场菜品采访、解说
15:00	菜品展示
15:10	评委品尝、打分
15:20	汇总评分表、校向导讲话
15:30	宣布角逐效果，揭晓证书奖品
15:40	合影，运动竣事

希望各分工会认真组织，起劲加入，请各分工会于6月10日前将参赛报名表以OA形式报至校工会（联系电话：89733949）
。

届时接待喜欢烹饪艺术的教职工和宽大同砚前往观摩助阵！